鱖魚(yú)是我國(guó)“四大淡水名魚(yú)”中的一種，味道鮮美，為魚(yú)中之佳品，一直以來(lái)，很多朋友不知道其實(shí)鱖魚(yú)和桂魚(yú)是同一種魚(yú)，并沒(méi)有什么區(qū)別，下面我們就來(lái)看一看吧！
一、鱖魚(yú)和桂魚(yú)的區(qū)別
鱖魚(yú)和桂魚(yú)沒(méi)有區(qū)別。鱖魚(yú)就是桂魚(yú)，因?yàn)轺Z魚(yú)的鱖（讀音：gui，第四聲）字比較難寫(xiě)，又很容易讀錯(cuò)，所以就寫(xiě)成桂魚(yú)了。
二、鱖魚(yú)的別稱有哪些
桂魚(yú)、鰲花魚(yú)、季花魚(yú)、花鯽魚(yú)、桂花魚(yú)，鰲魚(yú)、脊花魚(yú)、胖鱖等，我國(guó)除青藏高原外，其他各主要水系均有分布。
三、鱖魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、鱖魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，對(duì)兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來(lái)說(shuō)，吃鱖魚(yú)既能補(bǔ)虛，又不必?fù)?dān)心消化困難
2、吃鱖魚(yú)有“癆蟲(chóng)”的作用，也就是說(shuō)有利于肺結(jié)核病人的康復(fù)
3、鱖魚(yú)肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對(duì)于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。
