4、定溫：指飼喂乳汁的溫度，一般夏天掌握34℃—36℃；冬天36℃—38℃。
五、犢牛飼料的飼喂
從出生后1周開(kāi)始，在犢牛欄的草架上添入優(yōu)質(zhì)干草，任其自由咀嚼，練習(xí)采食。出生10天后，可訓(xùn)練犢牛吃精料。
開(kāi)始時(shí)可將精料涂抹在犢牛的口角、鼻或在奶桶內(nèi)放入10克—20克（1兩=50克），任其自由舔食。數(shù)日后可增加至80克—100克。1月齡時(shí)喂料250克—300克，2月齡時(shí)喂500克左右。
精料采食的訓(xùn)練是能否實(shí)現(xiàn)早期斷奶的關(guān)鍵，犢牛喂料要注意料量適當(dāng)。
在犢牛出生1周后，可以誘導(dǎo)其飲水。最初可先在水中加少量乳液，以引誘其飲喝。10天以內(nèi)給36℃—37℃溫開(kāi)水，10天以后給以常溫水，但水溫一般不能低于15℃。
六、關(guān)于犢牛的斷奶問(wèn)題
犢牛的哺乳期一般為兩個(gè)月，日喂奶3次。生長(zhǎng)良好的犢牛可在40天時(shí)改為日喂兩次，喂奶4公斤—4.5公斤，50天時(shí)改為日喂一次，喂奶3公斤—3.5公斤。
犢牛在任何時(shí)期斷奶，最初幾天體重都會(huì)下降，屬正常現(xiàn)象。小牛斷奶后10天應(yīng)仍放在單獨(dú)的畜籠內(nèi)，直到小牛沒(méi)有吃奶要求為止。
