③開(kāi)窖取用
青貯原料完成發(fā)酵過(guò)程后,即可開(kāi)窖取用。禾本科青貯原料一般經(jīng)40-50天后取用,豆科經(jīng)60-70天取用。取用時(shí)先把覆蓋土全部除去。
然后,把秸桿及表層霉?fàn)€的青貯料取出扔掉,見(jiàn)到優(yōu)良新鮮的青貯料時(shí),一層一層取喂。切忌挖洞掏取青貯料。
四、青貯料品質(zhì)的評(píng)定
①氣味:品質(zhì)好的青貯料有蘋(píng)果的微酸香味,有的有酒精香味。具有酸而刺鼻氣味的,含有多量的醋酸,它是乳酸發(fā)酵的產(chǎn)物。這樣的青貯料也可喂飼,品質(zhì)一般。腐敗發(fā)霉的青貯料,刺鼻難聞,有糞臭味。
②顏色: 青貯料的顏色與原料本色愈接近愈好,黃綠、棕綠色為良好。污泥似的深褐色的品質(zhì)不良,不宜喂飼。
③結(jié)構(gòu):原料的嫩莖、葉片、花瓣等清楚,其原形完整保存下來(lái),易于分開(kāi)的是良好的青貯料。腐敗的不能取用。