蝎子完全為肉食性，極個別種類會少量攝取植物性飼料（如會全蝎），取食無脊椎動物，如蜘蛛、蟋蟀、小蜈蚣、多種昆蟲的幼蟲和若蟲。它靠觸肢上的聽毛或跗節(jié)毛和縫感覺器發(fā)現(xiàn)獵物的位置。沙漠蝎能夠確定穴居50公分深的蜚蠊。蝎取食時，用觸肢將捕獲物夾住，后腹部（蝎尾）舉起，彎向身體前方，用毒針螫刺。由六節(jié)組成，是梯形，背面復(fù)有頭晌甲，其上密布顆粒狀突起，毒腺外面的肌肉收縮，毒液即自毒針的開孔流出。大多數(shù)蝎的毒素足以殺死昆蟲，但對人無致命的危險，只引起灼燒樣的劇烈疼痛。蝎用螯肢把食物慢慢撕開，先吸食捕獲物的體液，再吐出消化液，將其組織于體外消化后再吸入。進食的速度很慢。
1、蝎子屬于晝伏夜出的動物，喜潮怕干，喜暗懼怕強光刺激。喜群居，好靜不好動，并且有識窩和認群的習(xí)性，蝎子大多數(shù)在固定的窩穴內(nèi)結(jié)伴定居。一般在大群蝎窩內(nèi)大都有雌有雄，有大有小，和睦相處，很少發(fā)生相互殘殺現(xiàn)象。但若不是同窩蝎子，相遇后往往會相互殘殺。
蝎子的生活習(xí)性
2、蝎子有冬眠習(xí)性，一般在4月中下旬，即驚蟄以后出蟄，11月上旬便開始慢慢入蟄冬眠，全年活動時間有6個月左右。在一天當(dāng)中，蝎子多在日落后晚8時至11時出來活動，到翌日凌晨2～3點鐘便回窩棲息。這種活動規(guī)律一般是在溫暖無風(fēng)、地面干燥的夜晚，而在有風(fēng)天氣則很少出來活動。
3、蝎子雖是變溫動物，但它們還是比較耐寒和耐熱。外界環(huán)境的溫度在40℃至零下5℃，蝎子均能夠生存。蝎子的生長發(fā)育和繁殖，與溫度有密切的關(guān)系。氣溫下降至10℃以下，蝎子就不太活動了，氣溫低于20℃，蝎子的活動也較少，它們生長發(fā)育最適宜的溫度為25～39℃之間。氣溫在35～39℃，蝎子最為活躍，生長發(fā)育加快，產(chǎn)仔、交配也大都在此溫度范圍內(nèi)進行。溫度超過41℃，蝎體內(nèi)的水分被蒸發(fā)，若此時既不及時降溫，又不及時補充水分，則蝎子極易出現(xiàn)脫水而死亡。溫度超過43℃時，蝎子很快死亡。蝎子活動、生長發(fā)育和繁殖與溫度密切相關(guān)，最佳溫度35～38℃之間。因此，我們在人工養(yǎng)殖蝎子時，必須注意掌握。
