五、抗旱保葉
干旱常引起葉片過(guò)早枯死和脫落，不利于樹體積累養(yǎng)分。8～10月份，葡萄常面臨秋旱威脅，因此要注意抗旱灌溉。如連續(xù)出現(xiàn)10～20天干旱晴天，一般就需要灌溉。可選用溝灌和穴灌等方式。
溝灌：在葡萄的行間開溝，深20～25厘米，寬40～50厘米，并與灌水道垂直。行距2米的成年葡萄園在兩行之間開一條溝即可，灌溉完畢將溝填平。
穴灌：在主干周圍挖穴，將水灌入其中，以灌滿為度，穴的數(shù)量依樹齡大小而定，一般4～8個(gè)，直徑30厘米左右，穴深以不傷根為準(zhǔn)，灌后將土還原。嚴(yán)禁漫灌、猛灌、久灌。
六、做好新梢促熟
目前，少數(shù)葡萄園新梢成熟度較差，或抽發(fā)副梢，其原因，前者是掛果量過(guò)多之故，應(yīng)及時(shí)摘去漿果，減少養(yǎng)分消耗，并加強(qiáng)根外追肥，以利提高枝蔓的成熟度；后者是7月上旬連續(xù)5～6天暴雨后，導(dǎo)致葉黃或炭疽病為害，造成提早落葉，誘發(fā)副梢，應(yīng)只留1～2片葉摘心，同時(shí)，根外噴0.3%磷酸二氫鉀2～3次。
