平菇的塑料筒袋立體栽培方法，是將培井好菌絲體后的塑料袋分層堆積起來，進行立體栽培的一種方法。此法可大大提高栽培室的有效利用面積。塑料筒袋立體栽培平菇的方法與步驟如下：
1、材料準備要求
將聚丙烯薄膜裁成寬20-25厘米的長條，卷在周長為35-40厘米的木板上，用快刀截斷，成24-27×40-50厘米的長方形，再用熱合機加工成圓筒形的塑料袋。
把玉米芯或鋸木屑用0．5%石灰水浸泡12-24小時，再以清水沖洗，用篩子控至不滴水為止。培養(yǎng)料中加入0．1%的多菌靈，多菌靈應先以步量的水攪成糊狀，再加入水稀釋拌入培養(yǎng)料內。
2、裝料、接種方法
先將塑料倚的一端扎緊，然后裝料，拍實、打孔、扎口、滅菌、接種，如果是生料，可做成長5～6厘米，粗2.5-3.5厘米的稻草把，用0．1%高錳酸鉀或0．2%多菌靈浸泡消毒。
然后用線繩綁在筒口一端，一半在筒內一半露在外面，向袋的底部撒少許菌種塊然后培養(yǎng)料和菌種分層裝入袋內，拍實并壓平料面，最后在料面上撒一層菌種塊，袋口以同樣的方法綁上草把。
為防止污染，最好用牛皮紙將露在外面的草把頂端包好。接種量為培養(yǎng)料干重的5～20%。
3、菌絲體培養(yǎng)須知
裝料接種后的塑料筒袋及時送培養(yǎng)室，使草把朝外單排高層疊放在層架或干凈的地面上。保持室溫略低予菌絲體生長最適溫度，要注意觀察料溫的變化，嚴防菌絲體發(fā)酵產生的生物熱能積累造成的燒料現象。
為防止堆溫過高，除應嚴格控制室溫、經常倒堆外，還可在每層筒袋間用木桿、玉米秸做隔層以散發(fā)熱量。每隔一周向草把噴藥和倒堆一次。一般一個月左右菌絲體即可長滿全袋。
4、出菇管理與采收
菌絲體長滿全袋后，去掉草把，將兩端袋口向外翻卷。保持室溫14-20℃，相對濕度80-95%，一周后料面出現原基，再經一周即可收獲。
每收一茬菇以后，停水兩天恢復菌絲生長。共可采收3～4茬菇。
