竹筍生產(chǎn)可以就地取材，采用毛竹覆蓋催筍，竹筍可提前一個(gè)多月上市，且可取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。 今天我們就將毛竹覆蓋催筍技術(shù)的步驟與要點(diǎn)介紹如下：
一、覆蓋竹林地的選擇
用于覆蓋催筍的毛竹林一般在集約經(jīng)營(yíng)的豐產(chǎn)竹林中進(jìn)行。經(jīng)過(guò)2年以上的溝式法施肥，地下竹鞭健壯豐富、立竹均勻,竹齡年輕。
二、覆蓋竹林的管理
①立竹管理
正常施肥的竹林一般表現(xiàn)為花年竹林，大小年現(xiàn)象不明顯，每年進(jìn)行留筍養(yǎng)竹和砍伐老竹。母竹密度保持在150～180株之間，即每畝留筍養(yǎng)竹30株后密度為180株左右。
冬季砍伐7年生老竹后畝密度為150株左右。母竹及時(shí)更新。能保證地下竹鞭始終保持健壯，有利于發(fā)鞭孕筍。
②土肥管理
一般用復(fù)合肥溝施法替代傳統(tǒng)的深翻撫育以省本節(jié)支。具體方法：在產(chǎn)春筍后的4～5月，沿水平帶方向開(kāi)溝，溝深20厘米、寬20厘米，將復(fù)合肥施于溝中，加土覆蓋。
溝間相隔2～3米，畝施肥量為50～75千克。
三、覆蓋技術(shù)要點(diǎn)。
①覆蓋材料
覆蓋材料有廄肥、竹葉（稻草、麥殼、雜草）、谷殼等。
②覆蓋時(shí)間
根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格與需求，覆蓋時(shí)間一般以選在11月中下旬為宜。
③覆蓋方法
覆蓋物會(huì)阻隔雨水下滲，因此覆蓋時(shí)間以選擇雨后的晴天最好，否則應(yīng)先澆透水。