臺(tái)灣特產(chǎn)有哪些?到臺(tái)灣玩一趟,總得帶點(diǎn)特產(chǎn)回來吧,下面我們了解一下臺(tái)灣有什么特產(chǎn)。
凍頂烏龍
被譽(yù)為臺(tái)灣茶中之圣。產(chǎn)于臺(tái)灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉,采自青心烏龍品種的茶樹上,故又名〔凍頂烏龍〕。
阿里山高山茶
其茶不僅質(zhì)地香純,入口甘甜潤(rùn)醇且耐泡,可謂茶中上品。當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)能掌握阿里山茶的特色,以半發(fā)酵的清茶來發(fā)揮其高山茶的特性,使其普遍受到茶界的青睞。阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞里的龍珠茶最負(fù)盛名。
珍珠奶茶
原創(chuàng)者就是春水堂現(xiàn)任產(chǎn)品研發(fā)部經(jīng)理林秀慧。 林秀慧回憶著說,父母親曾在菜市場(chǎng)擺攤做生意,她國(guó)小起假日必到菜市場(chǎng)幫忙, 當(dāng)時(shí)市場(chǎng)里讓她印象最深刻的,就是一位「粉圓伯」,每天最期待的事,就是和哥哥分享一碗熱熱、粘稠且口感滑q的粉圓。
櫻花蝦
臺(tái)灣捕撈其為每年11月初到隔年5月底,每星期大約捕撈4天每年共捕撈100天左右,期餘皆禁止捕撈;日本則是分春、夏兩季,每季1個(gè)月左右的捕撈期。日本早已例為國(guó)寶級(jí)水產(chǎn)品,更使本產(chǎn)品彌足珍貴。
大溪豆干
大溪豆干好吃的秘訣,在于研磨豆?jié){時(shí)即混入香料,使豆干內(nèi)外皆香氣十足,尤其鹵后放涼再食用,滋味更佳。 除歷史悠久的黃日香外,制作豆干的老店尚有系出同門的黃大目,與具有60余年歷史的萬(wàn)里香等;而林立的豆干店已成為大溪鎮(zhèn)上主要的街景。