為什么南瓜與富含維生素C的食物不宜同食？由于南瓜含維生素C分解酶，所以不宜同富含維生素C的蔬菜、水果同食。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、菜花等。
為什么南瓜與羊肉不能共食？《本草綱目》記載：&1dquo;南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因?yàn)槟瞎涎a(bǔ)中益氣，羊肉大熱補(bǔ)虛，兩補(bǔ)同食，令人腸胃氣壅。
為什么西紅柿與紅薯不能共食？兩者共食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng)，長(zhǎng)期積累會(huì)使人得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
大豆異黃酮對(duì)人體有什么好處 什么食物含量多？
現(xiàn)在，不少女性都喜歡服用大豆異黃酮類產(chǎn)品來保養(yǎng)身體，那么，什么是大豆異黃酮？你也適...
各種食物的排毒作用
寒涼食物的排毒作用有哪些？ 寒和涼同屬一種性質(zhì)，僅是程度上的差異。寒涼食物具有清熱、...
食物排毒的優(yōu)點(diǎn)是什么？
(1)口感舒適，色香味美 作為內(nèi)服藥時(shí)，口感舒適，易為患者尤其是兒童患者所接受。人們可以...
食物對(duì)健康起到哪些作用？
飲食療法的保健作用早被人們所熟知，經(jīng)歷代應(yīng)用長(zhǎng)盛不衰，它對(duì)促進(jìn)兒童、青少年生長(zhǎng)發(fā)育...
如何按照個(gè)人需要自制相宜的鮮蔬果汁
如果長(zhǎng)時(shí)間飲食習(xí)慣不規(guī)律或長(zhǎng)期食用偏油、偏咸的食物，可通過鮮蔬果汁攝取蔬菜和水果中...