2、可以幫助孕婦補充鐵元素:干茶樹菇每百克含有鐵42.3毫克,遠遠高于其他菌類。懷孕后,身體里的血液量會比平時增加將近50%左右,容易患上缺鐵性貧血疾病,因此,為了滿足孕婦自身及胎兒生長發(fā)育的需要,在孕期需要吃多些些富含鐵元素的食物,維持身體的正常需要。
3、可以幫助孕婦補充蛋白質:孕婦妊娠期間,胎兒、胎盤、羊水、血容量增加及母體子宮、乳房等組織的生長發(fā)育約需92克的蛋白質,遠遠高于未懷孕時需要攝取的蛋白質。因此,孕婦平時除了要吃些蛋白質粉外,還可以通過食物攝取蛋白質。據國家食品質量檢驗中心測定,每100克干茶樹菇中含蛋白質14.2克,遠高于肉類,蔬菜,水果,屬于高蛋白食用菌。
孕婦吃茶樹菇的禁忌有哪些?
茶樹菇營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高,而且又沒有什么食物和其是相克的,那么孕婦吃茶樹菇的禁忌是不是就沒有了呢?其實,茶樹菇和薏米、黑木耳、辣椒等食材搭配的時候,都不利于孕婦的身體健康,建議不要食用。
1、孕早期的媽媽吃茶樹菇最好不要放辣椒:辣椒炒茶樹菇,開胃又爽口。但是孕早期的媽媽在食用茶樹菇的時候建議不要放入辣椒。在懷孕初期食用辛辣食物會刺激胃腸,使孕吐加重,甚至導致流產也是有可能的。而且辣椒會引起便秘、加快血流量等不良效應。孕媽媽本身就容易便秘。如果吃辣椒,尤其是干辣椒太多,更容易加重大便干燥。另外如果孕婦的腎臟有問題,并伴有高血壓就更應該避免食用辛辣食品。
2、孕早期的媽媽在煲茶樹菇湯的時候,建議不要放入薏米:茶樹菇薏米排骨湯是廣東比較出名的一道湯水,但是孕早期的媽媽在煲茶樹菇湯的時候,建議不要放入薏米。中醫(yī)認為薏米滑利,有可能會引發(fā)流產?,F(xiàn)代醫(yī)學也證明,薏米對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,有誘發(fā)流產的可能。