五味子能滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力,藥用價(jià)值極高,有強(qiáng)身健體之效,是一味常見(jiàn)傳統(tǒng)的中藥材,下面我們就一起來(lái)看一看五味子的品級(jí)是如何劃分的,以及五味子的炮制方法是怎樣的。
一、五味子的品級(jí)是如何劃分的
1、北五味子
①一等:干貨,呈不規(guī)則球形或橢圓形,表面紫紅色或紅褐色,皺縮,肉厚,質(zhì)柔潤(rùn),內(nèi)有腎形種子1~2粒,果肉味酸,干癟粒不超過(guò)2%,無(wú)梗枝、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
②二等:干貨,呈不規(guī)則球形或橢圓形,表面黑紅、暗紅或淡紅色,皺縮,肉較薄,內(nèi)有腎形種子1~2粒,果肉味酸,干癟粒不超過(guò)20%,無(wú)梗技、采質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
2、南五味子
統(tǒng)貨,干貨,呈球形或橢圓形,表面棕紅色,皺縮,肉薄,內(nèi)含種子1粒,味酸微苦辛,干枯粒不超過(guò)10%,無(wú)枝梗、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
二、五味子的炮制方法
1、五味子:篩凈灰屑,除去雜質(zhì),置蒸籠內(nèi)蒸透,取出曬干。
2、酒五味子:取揀凈的五味子,加黃酒拌勻,置罐內(nèi),密閉,隔水燉之,待酒吸盡,取出,曬干。此外尚有用蜜蒸、醋蒸者,方法與酒蒸同(五味子每100斤用黃酒20斤,或用蜂蜜30斤,或用米醋15斤)。
3、炒制:取凈五味子用文火炒至鼓起,呈紫褐色為度?!独坠谥苏摗罚悍灿茫ㄎ逦蹲樱┮糟~刀劈作兩片,用蜜浸蒸,從已至申,卻以漿浸一宿,焙干用。