一、產(chǎn)地條件
生產(chǎn)有機蔬菜胡蘿卜，產(chǎn)地的各項環(huán)境指標應(yīng)符合無公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準。
二、選地整地
1、選茬輪作采用地瓜—洋菇娘—胡蘿卜。玉米—花生—胡蘿卜3年輪作制，利用洋菇娘、花生做前茬種植蘿卜。
2、選地深松選用排水良好、土層深厚、排灌方便的沙壤土。前作收獲后適時進行滅茬深松，滅茬深度12—15公分，深松深度30公分以上。
3、整地施肥以春整地為主，耙耢前每667平方米（1畝）均施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000—5000千克，耙耢后及時起壟保墑，壟寬65公分。起壟時再深施復(fù)合肥10—15千克。
三、品種選擇及其處理
1、品種選擇按當(dāng)?shù)厣a(chǎn)生態(tài)條件類型及巿場需求，因地制宜選擇熟期適宜、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的優(yōu)良品種，如－支蠟、五寸人參及黑田七寸胡蘿卜。
2、種子精選種子應(yīng)選用新種，播前須經(jīng)精選，剔除草籽及雜物，使種子凈度達到95%，純度達到90%，發(fā)芽率達到80%，質(zhì)量達到二級。
3、種子處理播前曬種2天，搓去種子刺毛后，把種子倒入40℃水中浸種2小時，撈出瀝干水分放在20—25℃的溫度下催芽3—4天，種子露白時，即可播種。
四、適時播種
播期應(yīng)根據(jù)品種特征特性、自然條件以及當(dāng)?shù)睾}卜的預(yù)收期來確定。一般在6月15—20日，掌握墑情適時在壟上雙行條播，播深2公分，要隨播種隨覆土隨鎮(zhèn)壓。每667平方米保苗1.3—1.6萬株，用種量為0.5—0.64千克。
五、精細管理
1、噴藥除草：
（1）苗前土壤處理在播后出苗前，每667平方米用48%地樂胺乳油200—250ml，或用80%阿滅凈可濕性粉劑70—130克進行土壤處理。
（2）苗后莖葉處理在胡蘿卜1—2葉片期，每667平方米用50%撲草凈可濕性粉劑100克，兌水50千克噴酒苗帶?；蛟陔s草3葉片前期，用80%阿滅凈可濕性粉劑70—130克，兌水50千克進行噴施。
