2、間苗定苗胡蘿卜苗出齊后，在1—2片真葉期手工間苗，4—5片真葉期定苗，定苗后株距6—8公分。
3、及時鏟耥為消滅雜草，增強土壤微生物的活動，促進幼苗健壯生長，齊苗后應(yīng)及時早鏟耥，做到三鏟二耥，在草籽形成前及時鏟除大草。
4、適時灌溉 5—6片真葉后及直根膨大期，若遇干旱，應(yīng)及時灌水，要澆足灌透，一般1次灌水量為每667平方米20—30立方米，隨水施尿素5千克。
5、防治病害防治黑斑病，在發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。防治黑腐病，在發(fā)病初期每667平方米噴50%撲海因可濕性粉劑50—100克。
六、收獲儲藏
1、適期收獲胡蘿卜最佳采收期一般在10月上旬，要及時采收、適時上巿。采收過晚，會降低胡蘿卜素含量和產(chǎn)量。做到單收獲，單運輸，單削纓，單儲藏。
2、收購質(zhì)量胡蘿卜質(zhì)量應(yīng)達到“－齊六無”標(biāo)準(zhǔn)，即胡蘿卜外觀整齊，無損傷、無爛、無凍、無病、無分叉、無開裂。
3、儲藏保鮮胡蘿卜應(yīng)放在0—3℃、空氣相對濕度保持在90—95%、二氧化碳保持在3—7%的窖內(nèi)儲藏。嚴(yán)禁與有毒有害物品－起堆放，確保無污染。
