一般新建龍蝦池可用生石灰水帶水清塘，每畝用100千克，若利用舊池塘或湖泊養(yǎng)龍蝦，要清淤、修整、曝曬，放養(yǎng)蝦苗前10-15天，每畝用生石灰50千克干池消毒。同時(shí)徹底消除池塘中的鯰、鰍、黑魚(yú)和蛇、鼠等掠食性野生敵害。蝦苗放養(yǎng)前10-15天，一般每畝水面施豬糞等充分腐熟糞肥100-200千克，培育浮游生物及提供適量的有機(jī)碎屑作蝦飼料。池塘進(jìn)水前要安裝好水隔網(wǎng)最好是60-80目防止水中敵害進(jìn)入。池水深度保持在50-80公分，透明度在30-40公分之間。
三、蝦苗的放養(yǎng)
放養(yǎng)前，用生石灰100~150千克/畝進(jìn)行清塘消毒，以殺死池中的有害魚(yú)類和有害的水生昆蟲(chóng)，避免敵害侵襲。消毒3天后進(jìn)水，10天后用300~500千克/畝發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥肥水，培育豐富的浮游生物，為蝦苗提供充足的餌料。 放養(yǎng)蝦苗一般選擇體長(zhǎng)3~5公分、體格健壯、無(wú)病害的蝦苗，放養(yǎng)密度可控制在2000~3000尾/畝，規(guī)格小蝦苗的可適當(dāng)增加放養(yǎng)密度，由于該蝦強(qiáng)欺弱、小怕大，因此同－池塘放養(yǎng)的苗種規(guī)格要整齊。放苗時(shí)避免水溫溫差過(guò)大，宜在傍晚或黎明時(shí)下池。放苗前，先用少量池水緩慢的加入運(yùn)苗容器中，直至容器水溫接近池水溫度時(shí)，再將蝦苗輕輕倒入池水中。
放養(yǎng)蝦苗宜在晴天的早晨和傍晚進(jìn)行每畝放養(yǎng)2公分長(zhǎng)的幼蝦6000-8000尾或3-5公分長(zhǎng)的幼蝦4000-6000尾。同－池塘放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格要求整齊－致。同時(shí)可在塘水中放養(yǎng)50克左右的花、白鰱300-400尾，鳊魚(yú)200尾。
放苗后3天內(nèi)，投以絞碎的小魚(yú)和碎肉，3天后1個(gè)月內(nèi)投放小雜魚(yú)、下腳碎肉或配合飼料，待蝦苗長(zhǎng)至6-7公分時(shí)，可全部投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料如麥子、麩皮、玉米、餅粕等或配合飼料。日投喂量以吃飽、吃完、不留殘餌為準(zhǔn)，一般中、小龍蝦按體重的15%-20%投喂，成蝦按體重的5%-10%投喂，具體可根據(jù)蝦的吃食情況進(jìn)行調(diào)整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，餌料應(yīng)投在池塘四周，并適當(dāng)分散，龍蝦集中的地方適當(dāng)多投些，以利其攝食。