羅漢果又名拉汗果、假苦瓜，為葫蘆科植物羅漢果的果實(shí)，主產(chǎn)廣西。下面我們了解一下羅漢果的功效與作用及食用方法。
一、羅漢果的功效與食用方法
羅漢果以個(gè)大味甜者為佳，為清潤(rùn)肺胃養(yǎng)生食品。日常食之可清涼潤(rùn)肺、養(yǎng)胃潤(rùn)腸。適于肺熱體質(zhì)、胃熱腸燥體質(zhì)者以及保護(hù)聲帶食用。常用養(yǎng)生方如羅漢果粥。
二、羅漢果的藥用功效與使用方法
中醫(yī)認(rèn)為，羅漢果性甘，涼。歸肺、脾經(jīng)，羅漢果的主要功效是清肺止咳，潤(rùn)腸通便。具本可應(yīng)用于以下幾個(gè)方面：
(1)用于痰火咳嗽?？蓡斡没蚺湮閼?yīng)用。
(2)用于腸燥便秘?？蓡斡弥鬁?。
此外，還可用于咽喉腫痛、聲音嘶啞。近代用于百日咳、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎以及抗癌。
三、有關(guān)羅漢果功效作用的小驗(yàn)方
(1)羅漢果燉肉：羅漢果、豬精肉，調(diào)以冰糖燉食,用于痰火咳嗽。
(2)羅漢果粥：羅漢果1枚，豬精肉末50克，粳米100克，調(diào)以食鹽、味精、麻油，煮粥食。用于痰火咳嗽、百日咳、大便秘結(jié)、慢性咽炎、支氣管炎。
(3)羅漢果燉柿餅：羅漢果l枚，柿餅30克，燉食。用于百日咳。