為了使帳內(nèi)氣體成分均勻，可采用鼓風機進行帳內(nèi)氣體循環(huán)。
5、射線照射法
食品射線輻照保鮮是二次世界大戰(zhàn)后和平利用原子能的標志。
目前已有38個國家和地區(qū)批準近百種輻照食品可上市供人類食用。用10000-20000倫琴的y射線照射蒜頭，可抑制蒜頭發(fā)芽，殺蟲滅苗，使貯藏期達半年之久。
為了使帳內(nèi)氣體成分均勻，可采用鼓風機進行帳內(nèi)氣體循環(huán)。
食品射線輻照保鮮是二次世界大戰(zhàn)后和平利用原子能的標志。
目前已有38個國家和地區(qū)批準近百種輻照食品可上市供人類食用。用10000-20000倫琴的y射線照射蒜頭，可抑制蒜頭發(fā)芽，殺蟲滅苗，使貯藏期達半年之久。
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