大蒜怎樣儲存 大蒜的貯藏方法(2)

2021-11-04

為了使帳內(nèi)氣體成分均勻,可采用鼓風(fēng)機進(jìn)行帳內(nèi)氣體循環(huán)。

5、射線照射法

食品射線輻照保鮮是二次世界大戰(zhàn)后和平利用原子能的標(biāo)志。

目前已有38個國家和地區(qū)批準(zhǔn)近百種輻照食品可上市供人類食用。用10000-20000倫琴的y射線照射蒜頭,可抑制蒜頭發(fā)芽,殺蟲滅苗,使貯藏期達(dá)半年之久。

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