空心菜又名竹葉菜、通心菜、蕹菜、通菜或藤菜,是近年來各地積極引種的一種速生綠葉蔬菜。其主要管理技術如下：
一、培育化苗
空心菜種皮比較薄而且并不堅硬，吸水比較快，干籽播種發(fā)芽就可以了。催芽播種。如每個大棚300平方米，約需種子2.5千克。用1/1000的托布津浸種30分鐘，然后清洗幾次，再用清水浸種22小時。撈起洗凈后用紗布包著放入30℃的恒溫箱催芽，待種子破皮露白即可播種。播種前，先裝上小石米到定植杯2/3處，緊靠著排在育苗槽內，每槽約2000杯，槽內放清水至定植杯1/3處。每個定植杯播3粒種子，根尖向下，播完后再蓋一層小石米，稍把種子蓋住。槽面蓋上泡沫板，保持槽內濕度，干燥時勤澆水。催芽浸種：空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會因溫度低而發(fā)芽慢，如遇長時間的低溫陰雨天氣，則會引起種子腐爛，因此宜進行催芽，可用30℃左右的溫水浸種18-20小時，然后用沙布包好置于30℃的催芽箱內催芽，當種子有50％-60％露白時即可進行播種。
空心菜的高效栽培管理技術
二、定植前準備工作
1、選地。選地時應選擇陽光充足的、四周無遮光物的地塊，且土壤要疏松透氣、ph值要適宜以及土壤中的水分適宜，一定要求要適合空心菜的生長。
2、整地做畦。播種之前需要整地作畦。我們應該深翻土壤。如果有條件的最好利用旋耕機進行旋耕。深度應該在10-15公分左右比較合適。畦高可有空心菜根系深度決定，深度應該在10-15公分左右比較合適。整平土壤后作畦，應該做成南北走向的平畦。畦的寬度應該為1.2m左右。畦埂高度為0.2m,寬度為0.3m，為了便于以后的澆水和其他的生產管理。我們可以每隔0.3米左右給畦打一個隔斷。整地前應該事先清除土地中的雜草。以免雜草與空心菜種子爭奪養(yǎng)分。
