怎樣貯藏梨 梨的保存保鮮方法

2021-11-04

秋季采摘的梨,可利用地下庫(kù),半地下庫(kù),土窯、土窖,瓦房等貯藏,到冬春出售,提高經(jīng)濟(jì)效益,貯藏前應(yīng)注意如下事項(xiàng):

1、適時(shí)采摘

梨的成熟可分為可采、食用和生理三個(gè)成熟度.貯藏的梨,要在可半成熟度時(shí)采摘,白露節(jié)前后采摘為最好。要選擇無(wú)病蟲(chóng)害,發(fā)育正常、無(wú)摔,碰、壓、刺孔等機(jī)械傷的梨。

梨的保存保鮮方法

2、調(diào)節(jié)溫度

梨在貯存中,受溫度變化影響最大。貯梨的最適溫度在0-2℃。要隨時(shí)調(diào)好溫度。

(1)降庫(kù)溫

貯梨前一月左右,將梨庫(kù)打掃干凈,密封消毒。十天后,將門(mén)窗打開(kāi)晝夜通風(fēng)換氣。在貯梨前半月左右,白天密封,夜間打開(kāi)門(mén)窗,把庫(kù)溫調(diào)到18℃以下.如溫度降不下,可向庫(kù)內(nèi)灌入冷水降溫。

(2)降梨溫

白天摘下的梨帶有大量的田間熱,不能包裝入庫(kù),要放在陰涼通風(fēng)的地方降溫,待夜間3-4點(diǎn)左右,溫度最低時(shí)入庫(kù),入庫(kù)后的梨,要注意白天密封,夜間打開(kāi)門(mén)窗,用晝夜溫差調(diào)節(jié)庫(kù)溫。

3、注意濕度

庫(kù)內(nèi)濕度高,梨會(huì)出現(xiàn)抽皮現(xiàn)象,濕度過(guò)大,容易“發(fā)汗”。要求庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度在85-95%之間。如低于85%,在庫(kù)內(nèi)灑水增加濕度,如高于95%,要通風(fēng)降低濕度。

4、通風(fēng)換氣

庫(kù)內(nèi)貯梨過(guò)多過(guò)密,通風(fēng)不良,梨的呼吸加速,容易腐爛。因此,要通過(guò)設(shè)置通氣孔,臺(tái)理調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)空氣。

與《怎樣貯藏梨 梨的保存保鮮方法》相關(guān)的文章:

熱門(mén)文章