芹菜的功效與作用 吃芹菜有哪些好處

2021-11-04

芹菜的香氣很濃,具有祛除異味的作用。這種特有的香氣具有增進(jìn)食欲、定神、緩解頭痛的功效,也可祛除肉及肝等的腥味。下面我們了解一下芹菜的功效與作用,吃芹菜有哪些好處。

1、芹菜的平肝降壓作用,芹菜含有維生素a和鉀,鉀具有排出體內(nèi)多余鹽分的作用,臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安神的作用,有利于安定情緒,消除煩躁。

芹菜的功效與作用

3、芹菜中豐富的纖維質(zhì)具有刺激腸壁,幫助排便,降低膽固醇的功效。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

4、芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸,達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

5、芹菜中的維生素c十芝麻中的鈣=消除失眠癥。

芹菜不宜長時間存放,買來后應(yīng)立即切下葉子,裝進(jìn)密封的罐里放說冰箱冷藏保存。若不把葉子剪掉會蒸發(fā)水分,很容易變蔫,也可以將芹菜插在裝有水的杯子里保存。

與《芹菜的功效與作用 吃芹菜有哪些好處》相關(guān)的文章:

熱門文章