雞蛋保鮮方法 雞蛋保鮮的八大妙招(2)

2021-11-07

7、用明礬水保鮮

明礬與水的比例1:12.5配成保鮮液,或將明礬,熟石膏,水,或明礬,生石灰、水按1:2.5:12.5的比例配成保鮮液,先將鮮蛋放入容器中,后將保鮮液例入,液面要高出蛋面5~6厘米為宜。

此法可貯存鮮蛋達10個月。

8、用水玻璃保鮮

水玻璃即硅酸鈉,又名泡花堿,玻璃油,是一種膠狀液體。按水玻璃與沸水1:9比例配成保鮮液,冷卻后即可使用。將鮮蛋在缸,壇或罐中排好,然后輕輕倒入水玻璃溶液,液面必須高出蛋面5-6厘米。

貯存容器置于涼爽處,封蓋保存,保鮮效果可達半年以上。

與《雞蛋保鮮方法 雞蛋保鮮的八大妙招(2)》相關的文章:

熱門文章