3、可預(yù)防腎結(jié)石:現(xiàn)在,中國腎結(jié)石患者與日俱增,主要是由于飲水受到污染、人體排毒能力減弱,我們在努力凈化水源的同時,更要食療提高自身的排毒解毒的能力。夏季吃黑木耳就是提高自己排毒能力的最好方法,黑木耳具有化解腎結(jié)石、膽結(jié)石的功能,堅(jiān)持每天吃一次黑木耳,對預(yù)防或緩解體內(nèi)結(jié)石有奇效。
4、可養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā):研究表明,頭發(fā)干燥毛躁的人體內(nèi)往往缺乏鐵、銅、和鋅等微量元素,頭發(fā)烏黑靚麗者營養(yǎng)豐富,不缺乏任何微量元素。黑木耳含有大量的鐵和銅質(zhì),有良好的生發(fā)黑發(fā)的功效,夏季常吃黑木耳,可預(yù)防由于精神緊張、營養(yǎng)不良導(dǎo)致的白發(fā)、掉發(fā)癥狀。
黑木耳的宜忌人群
1、宜食:黑木耳是久病體弱、腰腿酸軟、肢體麻木、貧血、高血壓、冠心病、腦血栓、癌癥等患者理想的康復(fù)保健食品。此外,黑木耳對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與消化作用。適宜從事理發(fā)、開礦、粉塵、鋸木、修理、護(hù)路等作業(yè)的人員食用。適宜食用。
2、忌食:黑木耳性平補(bǔ)益,但是,新鮮的黑木耳含一種物質(zhì),會引起日光性皮炎,故新鮮黑木耳不宜食用。此外,黑木耳還有活血抗凝的作用,各種出血、如痔瘡出血、血痢便血、小便淋血、婦女崩漏、月經(jīng)過多以及眼底出血、肺結(jié)核咳嗽咯血患者等,有出血性疾病的人不宜食用。此外,孕婦不宜食用。
吃黑木耳的注意事項(xiàng)
1、黑木耳富含膳食纖維,因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人,要少吃黑木耳,否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等不適癥狀。