1.品種選擇
選擇長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、耐熱性好、抗病性強(qiáng)、早熟的花菜品種。比如雪松一西蘭花。卓亞一西蘭花，這兩個(gè)都是夏天種植最佳的品種，不僅耐熱性好，抗病強(qiáng)，產(chǎn)量更是可觀，畝產(chǎn)可達(dá)4000千克。
2.適時(shí)播種
播種期要根據(jù)品種的特點(diǎn)以及特性和各地的氣候情況而定。南方地區(qū)的適宜播種期為6月20日至7月10日。北方適合春秋兩季播種。
3.培育壯苗
壯苗的標(biāo)準(zhǔn)為：日歷苗齡達(dá)20～25天，生理苗齡達(dá)4～5片真葉，葉面積較大，莖粗，根系發(fā)達(dá)。育苗前用無菌大田土(最好到未種過十字花科蔬菜的地塊選取)與腐熟的有機(jī)肥按6∶4的比例配制營養(yǎng)土，每立方米營養(yǎng)土摻復(fù)合肥500克、多菌靈100克、敵百蟲100克，摻勻后制缽。播種前先將營養(yǎng)缽澆透水，水滲完后播種，每缽播1～3粒種子，播后覆蓋一層厚度為0.5～1公分的細(xì)干土，最好在苗床上覆蓋遮陽網(wǎng)，以防暴雨沖刷。
4、選地深耕，施足基肥
根據(jù)青花菜的生長(zhǎng)特性及其對(duì)環(huán)境條件的要求，種植地要選擇海拔800m以上、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量較高、排灌條件良好、保水保肥力強(qiáng)、沙粘適中的水稻土種植，切忌選用前作種植甘藍(lán)類的田地。南方山區(qū)土壤多數(shù)酸性較強(qiáng)，在定植前1個(gè)月左右，每hm2要施入石灰粉1500~2000千克，并結(jié)合深翻曬白，深耕厚度在30~35公分之間?；试谝圃郧?0~15天進(jìn)行全層施用，每hm2用發(fā)酵后的豬牛欄 15000~25000千克，草木灰 2000~3000千克?；蛴煤蛩徕涍M(jìn)口三元復(fù)合肥500~600千克，鈣鎂磷200~300千克。青花菜對(duì)微量元素硼需求量較大，因此，無論用化肥或有機(jī)肥作基肥，每hm2都要施入硼砂30千克，以滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
5.合理密植
日歷苗齡達(dá)20～25天、生理苗齡達(dá)到4片真葉時(shí)即可定植。花菜根系發(fā)達(dá)，需肥量較大，定植前要施足底肥，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥10立方米或餅肥200千克以上、復(fù)合肥25千克。整好地后起高度為15公分、頂寬50公分的壟，壟溝寬50公分，在壟的兩側(cè)按40公分的株距對(duì)角栽植，每畝定植2500～3000株。
