榨菜種植的時間要根據(jù)天氣情況狀況和地區(qū)不同，以9月下旬至l0月上旬分期分批播種為宜（采
青花菜播種種植時間的確定主要依據(jù)是品種特性、天氣狀況及栽培目的。浙江東部沿海栽培特
為了發(fā)展出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，江蘇省如東縣岔河鎮(zhèn)科技示范園區(qū)引種日本小松菜20畝，一舉獲得成功
該植物屬多年生草本。地下有卵形至長橢圓形的塊莖。褐色，具纖毛。葉基生，常4-5片簇生；
蕪菁為二年生草本，高達(dá)90厘米。肉質(zhì)塊根肥大，呈圓或扁圓或長橢圓形。根多生于塊根下的直
芋頭原產(chǎn)我國和印度。古時，隨著原始馬來族的遷移，由印度傳到了密克羅尼亞、澳大利亞和
蕓苔為一年生或二年生草本。莖粗壯，無毛或被微毛?；~及下部莖生葉呈琴狀分裂，先端
蘿卜的肉質(zhì)根到生長后期，由于迅速膨大，木質(zhì)部的一些遠(yuǎn)離疏導(dǎo)組織的薄壁細(xì)胞會因缺乏營
胡蘿卜為半耐寒性蔬菜，發(fā)芽適宜溫度為20—25℃，生長適宜溫度為晝18—23℃，夜溫13—18℃，
茭白營養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)1.4克，糖4克，維生素C和鐵的含量分別為冬筍的6倍和11倍。茭白
黃花菜為多年生蔬菜，一經(jīng)栽植可連續(xù)采收15-20年，產(chǎn)品需經(jīng)加工干制。因此，種植黃花菜應(yīng)先
防治黃花菜的病蟲應(yīng)以預(yù)防為主，綜合防治。藥劑防治應(yīng)在盛采期到來以前進(jìn)行，除適時更新
要求施足冬肥，早施提苗肥，重施薹肥，巧施蕾肥。2月下旬至3月上旬，春苗發(fā)出后，立即追提
韓國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：苦菜有緩解糖尿病的典型癥狀口腔干燥癥的效果，提高唾液內(nèi)淀粉酶的
竹筍的種類繁多，大致可分為冬筍、春筍、鞭筍三類。冬筍為毛竹冬季生于地下的嫩筍，色白
青花菜以花球作為產(chǎn)品，生育過程中先形成健壯的營養(yǎng)體，然后感受春化刺激，分化花芽，再
(l)中耕除草。定植后應(yīng)經(jīng)常澆水由于土壤易板結(jié)，因而在活棵后應(yīng)及時松土除草，促進(jìn)根系發(fā)
青花菜的花球常出現(xiàn)插葉、扭扣化和花蕾枯死等異?，F(xiàn)象。插葉 花莖上的葉片伸長，并在花球
早熟品種苗齡35天-40天，具5片-6片真葉中晚熟品種苗齡50天左右，具7片-8片真葉時可定植。 (l
黃秋葵性喜溫暖，原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。中國湖南、湖北、廣東等省栽
黃秋葵別稱咖啡黃葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻、秋葵、補腎菜等，為錦葵科秋葵屬一年生草
①葉斑病：開始在嫩葉上出現(xiàn)淡黃色的小斑點，以后逐漸擴大呈梭形或紡錘形病斑，最后變成
蘿卜黑腐病是蘿卜的重要病害，全國各地均有發(fā)生，分布很廣，該病在蘿卜幼苗期即可發(fā)生，
蘿卜生長過程中要求均勻的水分供應(yīng)。在發(fā)芽期和幼苗期需水不多，只需保證種子發(fā)芽對水分
野芹菜與水芹菜除了名字相似以外，外觀看起來也有些相似，但是它們是同科不同屬的植物，
萵筍是一年生或二年草本，地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質(zhì)脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后
蘆筍又稱石刁柏，龍須菜，土名山苞米，為百合科多年生植物，蘆筍幼莖出土見光后呈綠色，
蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龍須菜(區(qū)別于海發(fā)菜深海蔬菜，亦有別名龍須菜)。在
1、莖枯病 【發(fā)病癥狀】發(fā)病期，在距地面30厘米處的主莖上，出現(xiàn)浸潤性褐色小斑，而后變成
1、白筍變色：白蘆筍作為罐頭加工原料，是在收獲前經(jīng)培土軟化長成的。一般培土采收的蘆筍